Kategori: MAT & BAK

Jag var så sugen på att prova på någon kötträtt med fikon häromdagen och hittade tillslut ett enkelt recept som jag tyckte lät gott. Skippade dock anklever och hade enbart fläskfilé  Gjorde heller inte riktigt samma sås eftersom den innehöll portvin och rödvin så ville jag helst skippa det eftersom jag ammar, förmodligen kokas den mesta […]

Idag har jag bakat en saffranskaka som blev riktigt smaskig och god, använde ett recept ur Leilas ”a piece of cake”.Gjorde även en exotisk fruktsallad som blev uppskattad av elwira med, hon är ju galen i frukt den tjejen, hon kan äta hur mycket som helst =) I salladen hade jag Plommon, päron, physalis, färska […]

Idag har jag bakat pepparkaksmuffins med lingon och mandel och det luktar ju så otroligt gott när doften av pepparkakskryddorna sprider sig.Använde min pappas hemmagjorda lingonsylt med lingon som han plockat uppe i Norrland, kan inte bli godare än så =) På begäran så tänkte jag lägga ut receptet och det är taget ur ” A […]

Förra året gjorde jag ett pepparkakshus för första gången i hela mitt liv och först blev det katastrof men tillslut blev det ett rätt fint pepparkakshus efter många om och men, kika på huset från- 08 här. Skulle vilja göra det här söta prinsess-huset från milda i år, men pepparkakshus kräver tid och framförallt tålamod […]

Var inne på Åhlens idag och hittade dessa söta muffinsformar med hjärtan- blir ju ännu godare med söta formar eller hur 😉 sedan ser det ju faktiskt mycket mer tilltalande ut.Rosa mått fick också följa med hem till kökslådan.Skulle vilja göra pepparkaksmuffins ikväll eller i helgen, skulle vara gott! Men nu är det middags tid och vi ska äta fredagskyckling, […]

Var ju så sugen på att baka men hade inte planerat bakningen med ingredienser men pecan nötter och bananer hade jag hemma och hittade det här receptet som heter ”pecan banana bread”.Brukar inte tycka om bakverk med banan men måste säga att den här kakan blev riktigt god, perfekt till fikat =) Väldigt lätt att […]

När det kommer till bakning så är det den här boken som jag helst plockar fram vid tillfälle. Nu på senaste tiden har jag inte alls haft tid för bakning, inte så mycket som jag velat (gottegris som jag är) jag älskar verkligen att baka och prova nya saker i köket. Satt och bläddrade lite […]

I år blir det min tredje jul utan alkohol, eller mitt tredje år till och med utan alkohol. Men köpa alkohol & bjuda på ska jag göra =)Med täta graviditeter följt av amning så har jag ju inte kunnat eller velat dricka en droppe på ett bra tag. Kunde druckit efter jag slutat amma Elwira men kände aldrig något […]

Gott att äntligen fått rejäl mat i magen samt en dusch och dessutom ha suttit ner och ätit nu i kväll, har mest blivit småätande på stående fot idag.Jag gjorde kladdkakemuffins igår på mjölkfritt smör och fick skippa chockladkakan som jag brukar ha i för den där extra kladdiga och goda smaken, men dessa blev […]

Japp en äppelpaj smulpajsdeg (med havregryn) slängde jag ihop förut.  Idag provade jag lägga i äppelbitarna i formen och sedan en deciliter ljus sirap + kanel på och det blev verkligen FARLIGT gott! prova det nästa gång  vettja 🙂