Kategori: MAT & BAK

Är klar med mina hemmagjorda geléhjärtan nu. Hade aldrig provat gjort sådana tidigare men har i ett par år nu velat prova men aldrig blivit av och glömts bort men NU så. Det var rätt enkelt att göra men var pilligast att få ut gelébitarna ur formarna. Letat som en tok efter bra formar och […]

Den här chokladkakan hittade jag i mataffären igår och har inte sett den tidigare så det måste vara en nyhet (?)Jag har ju ett litet löfte med mig själv att inte äta sötsaker på veckodagarna och det går faktiskt bra kan jag ärligt säga men nångång smaskar jag något på vardagar också! har inget förbud […]

Halloj! Jag, Erika har namnsdag idag fick jag reda på när jag fick gratulationer på lite olika håll idag, kul! egentligen inget speciellt med namnsdag men varför inte fira med årets första semla tänkte jag och mmm det var riktigt GOTT! Just nu sitter jag och väntar på mina bröd som ska få svalna lite […]

Godkväll Fredag! Just en GOD kväll har jag här just nu 😉 Tittar på Let´s dance just nu och äter godsaker som smågodis, ostar, kex, vindruvor och päron- så himla gott och mysigt! Har jobbat till stängning (kvart över sju) så när man kommer hem då så har jag inte jättestor lust att slänga ihop […]

Det är ett helt underbart väder här idag, strålande sol och -3 grader ute. var ute med barnen på förmiddagen och bara njöt av att dra vagnen och solen i ögonen och fåglarna kvittrade, tidiga vårkänslor, så härligt! Gjorde broccolisoppa i går som är gott & lätt och stekte idag ett lass med pannkakor som […]

Årets första dag idag, nyårsdagen och vi har haft en skön sådan som dessutom började med en rejäl sovmorgon.Vi har gjort det som fallit oss in idag och jag har bland annat varit ute med barnen en stund, lagat mat med Elwira,  och kollat på Pippi och lekt och myst. Barnen fick jättepaket igår med […]

Ikväll har jag gjort Leila Linholms nya recept på Bounty Road. Rockey Road har blivit en klassiker här de senaste åren och det är verkligen godis godis! Bounty Road var nog minst lika gott som föregångaren. Tyckte det var gott med den här varianten då det salta möter det söta. Jag har mumsat i mig […]

Igår var det Lussebak som gällde här, det tar ju sin lilla tid men gud så gott det blir 🙂 Jag brukar oftast göra dessa Lussebullar som ser ut som vanliga bullar, går så mycket snabbar och är så mycket godare!Men jag gjorde några vanliga lussekatter+ några söta flätor också. Ni som undrar vad tusan […]

Den här boken ”sju sorters julkakor” skulle jag jättegärna vilja ha, baktokig och gottegris som jag är 😉 Funderar även på om jag kanske skulle köpa en av Morbergs kokböcker till M, för att se om en inspirerande ”manlig” kokbok kan få honom att stå lite oftare i köket? 😉 Jag tycker själv han är […]

Nu har jag en New York cheesecake med blåbär & hallon i ugnen som står på eftervärme och alldeles strax ska plockas ut. Originalreceptet är med bara blåbär men körde med lite hallon också. Har gjort den här kakan många gånger och det ska vara smält, vit choklad i och provar idag att använda Marabous […]