Kategori: MAT & BAK

jag bakade bullar en ledig dag nu i veckan och är just nu såå glad för det för jag jag hade inte fixat med något lördagsgott idag, missade det helt. Därför var det så smidigt att bara ta ut bullarna ur frysen, utan minsta ansträngning 🙂  Så nu har nu mumsat i mig ett gäng, […]

Nu vet jag inte hur många bullar jag mumsat i mig som jag bakat, är verkligen så gott med nybakade bullar och ett glas kall mjölk! Gjorde en sats vetedeg och kanelbullar på klassiskt vis men hade även i riven mandelmassa i fyllningen och 50/50 med pärlsocker och mandel som garnering. Ludwig Fick smaka bulle […]

Oj, oj oj vad jag är mätt efter stadig middag och sedan ett par bitar för mycket av en mumsig fransk päronpaj som jag gjorde idag. Ett nytt recept jag aldrig gjort tidigare men blev gott, mandelmassan gjorde verkligen sitt. Receptet finns HÄR. Har så klart följt IDOL även ikväll, spännande att se vem som […]

Träffade min pappa i helgen då han kom på snabb- besök då han var på genomresa på väg hem igen efter att ha varit uppe i Norrland. Frågade om han hade något gott med sig och det hade han allt som han brukar, nämligen lingon och hjortron direkt från Norrlands skogar 🙂 Är mer eller mindre uppvuxen […]

Jag är galet sugen på blåbärspaj och hjortronsylt just nu! Drömmer om att få gå i skogen och plocka bär och komma hem och baka en smarrig paj typ 😉 Men nää tid och möjlighet till det finns nog inte, det blir förmodligen mest köpe bär i år. Baka paj till helgen har jag iallfall spikat nu 🙂 […]

Har nyss ätit en väldigt god söndags- frukost (brunch) med pannkakor, grädde och bär. Blir lite extra gott att äta när man varit uppe ett tag så jag hann bli både hungrig och riktigt sugen!Gjorde pannkakorna på gammaldags mjölk, blir lite extra goda pannkakor då. Den mjölken brukar inte alltid finnas att köpa här, utan […]

Snart vankas det tacos här hemma, en mumsig tacopaj är alldeles strax klar. Elwira och M tog en promenad och gick och handlade det sista som behövdes förut. Elwira älskar att handla och framförallt stoppa ner varor i korgen 😉 Vi blev bjudna på tacos i Marstrand häromdagen, en god tacogratäng med tillbehör, riktigt gott! […]

Undrar hur många liter jordgubbar jag äter på en sommar? mängder är det iallafall Snart kommer det tyvärr inte längre finnas färska svenska gubbar att få tag på så det gäller passa på… vi har ätit fruktsallad med jordgubbar i nyss *mumma* Nu ska jag göra ett sista ryck och packa här hemma, har inte […]

M blev inspirerad av Pettson & Findus och blev sugen på pannkakstårta så igår gjorde vi det här hemma 🙂 Jag stekte ett lass med pannkakor och varvade dessa med grädde (som jag färgade ljusrosa med karamellfärg) Hallon & jordgubbar samt färsk ananas. Tror ni Elwira uppskattade denna? 😉 vilken pannkaksfest! *MuMs*

Det här är en av mina favorit sommarsallader som jag ätit rätt mycket av just den här sommaren 🙂 Den fungerar perfekt till grillat kött eller kyckling och matvete till om man vill.Att det är jordgubbar i gör ju det hela lite mer somrigt och jordgubbar kan jag inte få för mycket av! Passar dessutom […]