Mumsiga, något matigare muffins
Godmorgon!
Torsdag idag, vilket betyder utflykt med förskolan för Elwiras del, mysigt för henne! för en annan betyder torsdagar städa och tvätta ungefär 😉
Jag försöker variera hennes lilla fika som de ska ta med sig till förmiddagen i form av smörgås eller bulle exempelvis och igår gjorde jag dessa mumsiga och lite matigare muffins som hon ska få ha med sig idag.
De är perfekta att ta med och äta ute för en aktiv dag och de blir inte så kladdigt som exempelvis bärmuffins kan bli. Riktigt smaskiga och passar stora & små 😉
2 ägg
1 dl råsocker
1,5 dl mjölk
ca 50 g smör
3 dl mjöl (jag blandade med vanligt mjöl och grahamsmjöl)
0,5 dl krossade linfrön
1,5 tsk bakpulver
1 krm salt
0,5 tsk kardemumma
1 äpple + kanel
Blanda ihop alltsammans. Hacka äpplet i bitar och doppa i kanel och eventuellt råsocker om man vill.
Häll i formar och in i ugnen 225 grader ca 15 min *Lätt som en plätt :-)* 
Mmm det där lät jättegott. Det bästa är att även jag kan göra det. Måste bara hitta linfrön. Ibland är det helt omöjligt att hitta vissa råvaror.
Nä ingen allergi, så vitt jag känner till 🙂
Njut av dagen,
Sara
Smaskens, det skulle S älska att ta med sig till skogen på dagis =)
såg himla gott ut det där. det är bra att du lägger ut recept någon gång så där, man blir riktigt inspererad. ska försöka baka lite när jag blir bättre i kroppen igen.
så gott det ser ut! Finns lagerhaus hos er? De har jättefina små formar. kramar
De såg jättegoda ut 🙂 vart har du fått receptet ifrån? Kram
Tack!
Ja jag får nog ta och göra det 😉
Kram